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Tisana a base di pera e sambuco

Ingredienti per 1,5 litri:

 

  • 1,5 litri di acqua, preparati con acqua potabile mineralizzata con magnesio dal filtro per acqua da tavola BWT Gourmet.

  • 5 bustine di tè roiboos

  • 200 g di bacche di sambuco

  • 2 pere

  • 2 limoni

  • 200 ml di succo d'uva rosso

 

Preparazione:

 

Preparare una tisana con 1,3 litri di acqua filtrata e lasciare in posa per 8 minuti. Staccare le bacche di sambuco dai gambi e lavarle accuratamente. Sbucciare le pere, eliminare il seme e tagliare le pere a fette sottilissime. Sciacquare il limone in acqua molto calda e tagliarlo a fette sottili. Estrarre la bustina di tè, aggiungere il succo d'uva. Dopo di ciò versare le bacche di sambuco, le fette di pera e le fette di limone. Lasciare in posa per un'ora e servire la tisana molto fredda, eventualmente con cubetti di ghiaccio, oppure, per chi preferisce, farla di nuovo scaldare brevemente.