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Cold Brew Gin Tonic

Zutaten für 1 Glas/Tasse:

 

  • 500 ml mit Magnesium mineralisiertes Wasser  
  • 40 g grob gemahlenen Kaffee
  • 55 ml Schlehengin
  • ca. 40 ml Tonic Water
  • 3 Eiswürfel aus mit Magnesium mineralisiertem Wasser


Zubereitung:

Wasser durch den BWT Magnesium Mineralizer laufen lassen und anschließend zum Kochen bringen. 40 g grob gemahlenen Kaffee mit 500 ml mit Magnesium mineralisiertem Wasser in einen geeigneten Behälter geben (z.B. dickwandige Glasflasche). Diese Infusion für etwa 5-6 Stunden ziehen lassen. Je nach persönlichem Geschmack kann die Infusionszeit erhöht werden, z. B. auf 8 Stunden. Die Infusion durch ein feines Sieb oder einen Papierfilter abgießen und kalt stellen. Zum Servieren Glas mit Eis füllen, 55 ml Gin einschenken, mit 55 ml kalt gebrühtem Kaffee und ca. 40 ml Tonic Water aufgießen.